Les marais salants
Le sel de la Bretagne Sud
Sites protégés et classés, les marais salants existent depuis la Préhistoire et sont, aujourd’hui, encore exploités selon des techniques millénaires. Ainsi, sans machine ni produit chimique, les paludiers parviennent à récolter cet « or blanc » qui fait la joie des gastronomes : la fleur de sel. Plusieurs établissements et associations proposent de découvrir ce milieu fascinant : une bonne idée de visite pendant votre séjour au Croisic !
Prolongez votre visite par Guérande, ville d’art et d’histoire, qui vous replonge au Moyen-Âge, l’âge d’or de la cité. Les fortifications érigées par les derniers ducs bretons en font un joyau d’architecture militaire et l’unique enceinte urbaine de Bretagne intégralement conservée. Les rues commerçantes animées convergent toutes vers la place et la collégiale Saint-Aubin. A voir absolument !
